RAZAK fue contratada para un plan piloto de curar cebolla de los miembros de la Junta de Productores del Valle (JUNPROVA) patrocinado por el Plan San Juan (PSJ), dirigido por el Dr. Luis Bonilla. Dado el éxito del proyecto, el plan piloto se extendió a los productores de cebolla financiados por el PSJ y más adelante a todos los productores de cebolla del valle de San Juan. El Ministerio de Agricultura facilitó los complejos de secado de San Juan y Vallejuelo.
Más de ochenta (80) productores fueron beneficiados por este plan piloto cuyo propósito fue iniciar un cambio cultural en el manejo postcosecha de cebolla en el Sur, en un país donde históricamente la cebolla se almacenaba en crivas sin pasarlas por un tratamiento térmico controlado. Por décadas, miles de millones de pesos se han derrochado en cebolla podridas a destiempo por no haber pasado por ese proceso.El esfuerzo ha permitido que las cebollas sean vendidas con alta satisfacción a por lo menos una de las principales cadenas de supermercado cumpliendo con un mínimo rechazo y con una calidad superior a las cebollas importadas. Nos sentimos satisfechos con haber puesto un granito de arena al desarrollo del Sur. Habrá un antes y un después de los productores de cebolla del Valle.
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